BANH IN NHAN DAU XANH-DUA - TAN HOA VIEN

Bánh In Nhân Đậu Xanh Dứa có lớp vỏ được làm từ bột nếp dẻo nguyên chất, bên trong nhân bánh là lớp đậu xanh và lá dứa hòa quyện vào nhau tạo nên một loại bánh in thơm nồng hương dứa, thơm ngon đặc biệt. Lớp vỏ được làm từ nộp nếp dẻo nguyên chất đem đi xay nhuyễn pha cùng nước đường theo tỷ lệ chuẩn để vỏ bánh không bị quá khô và quá cứng. Sự góp mặt của lá dứa trộn cùng với bột khiến vỏ bánh có màu xanh nhẹ. Bên cạnh đó, bánh in được đánh giá có xuất sắc hay không thì phải kể đến vai trò của nhân bánh. Đậu xanh được lựa chọn kỹ lưỡng kết hợp với lá dứa thơm dịu đã làm cho bánh in thêm phần cuốn hút. Bánh được xem là ngon khi có hình dáng tròn đẹp, đồng thời lớp vỏ mềm xốp, phần nhân dẻo thơm.