Được chế biến từ nguồn cá tươi sống và kết hợp dùng muối tinh khiết. Sản phẩm khô cá lóc lạt sau khi hoàn thành được đảm bảo từ tình thức bên ngoài lẫn mùi vị của con khô cá lóc. Khô cá lóc ngon cầm cảm nhận thịt cá chắc, không rít dính, không nổi mốc trắng.
